Macedonia di frutta fresca al curacao blu |
- Una piccola mela golden
- 4 pere cosce
- una banana
- 200 gr di ciliege
- 4 albicocche
- 2 pesche ... tutto già pulito, sbucciato, privato di noccioli
e torsoli, tagliato a pezzetti piccoli e irrorato di succo di limone
(tenere la scorzetta gialla di uno)
- 200 gr di zucchero
- 1/4 di succo di arancio anche in tetrapak
- 3 cucchiai di sciroppo (non liquore, fare attenzione) di curacao blu
- un pizzico di sale
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Prendere un frullatore e mettere la scorzetta e il succo dei
limoni, il succo di arancio, il sale, il curacao blu, lo zucchero; frullare
bene fino a disintegrare e omogeneizzare il tutto. Mettere la frutta nelle
coppette di vetro, irrorare, fino a coprirla abbondantemente con lo sciroppo
al curacao blu e servire subito. |
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