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Corsi di cucina

Imparare a conoscere nei dettagli la cucina toscana è un po' come "rubare" un pezzo delle nostre tradizioni. La cucina e il cibo hanno un legame così indissolubile con il nostro modo di vivere che spesso attraverso di essi è più facile approfondire la conoscenza con la Toscana e la sua gente.

I nostri corsi sono di 3 tipi:

  • Corsi giornalieri: i corsi si svolgono a Firenze, Lucca o presso di voi, ed hanno lo scopo di mostrarvi le tecniche di preparazione permettendovi di passare una piacevole giornata diversa dalle altre
  • Workshop settimanale con Pamela Sheldon Johns: i corsi si svolgono a Montepulciano e offrono un vero e proprio percorso trasversale nelle nostre tradizioni culinarie e culturali (nel corso è compreso anche il pernottanento).
  • Stage con Alessi: lo stage si svolge a Firenze, al ristorante di Alessi, e si pone obiettivi molto elevati, si tratta di uno stage di specializzazione professionale in un campo specifico: la tradizione tipica toscana, in ogni sua manifestazione. I corsi sono rivolti a persone già molto pratiche del cucinar e sono solo in italiano.

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