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Lezioni di cucina di gruppo

Valentina Lami, la vostra chef per questo programma, vi guiderà in un intrigante mix di gusti e sapori, perfetta introduzione alla preparazione e alla degustazione di piatti tradizionali e del loro abbinamento con il vino appropriato. I menù sono flessibili e seguono l'offerta di prodotti stagionali.

Le lezioni si tengono ogni martedì e giovedì in italiano e inglese. E possibile fare la prenotazione con due giorni di preavviso. Potete seguire una sola lezione oppure abbinarla con un altro programma di vostro gradimento.
Le lezioni iniziano alle 15.30.
Dopo aver preparato i piatti, vi accomoderete a tavola, verso le 18:30/19:00 per degustare la cena che avrete preparato con l'abbinamento dei vini adatti.

Le lezioni private vengono tenute a Firenze in Palazzo Borghese, via Pandolfini 27 e a Lucca, via Mordini 60 entrambe le location si trovano in centro e in dimore storiche.

Qui di seguito trovate esempi di menu che potrete cucinare e assaporare :

  • Zuppa di arselle, seppie in inzimino, Vernaccia San Gimignano Montenidoli 2001
  • Risotto di zucca gialla Coniglio alle olive nere Chianti Rufina 2001 Cerreto Libri
  • Infarinata della Garfagnana. Scamerita al finocchio selvatico Chianti Rufina 1999 Travignoli

Prezzo per persona/per lezione: € 69.00
Nel periodo invernale, a causa di una minore affluenza ai corsi, possiamo confermare la lezione solo dopo aver ricevuto una carta di credito a garanzia (in ogni caso il prezzo non subirà variazioni).

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