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Nipitella, Calamintha nepeta

Famiglia labiateae

Tutti conoscono l'abbinamento di questa erba aromatica con i funghi porcini; è tale il legame che unisce questi doni della natura, che una rende l'altro digeribile e questo l'accetta come unico suo condimento.

Uso
La nipitella come la menta è un ottimo coadiuvante della digestione.

Foto e testo di Tebaldo Lorini

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