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Valeriana rossa, Centranthus ruber

Famiglia valerianaceae

Questa pianta erbacea cresce sui muri a secco e sulle rocce dei luoghi asciutti e riparati con pannocchie di fiorellini rossi o rosei. Fiorisce in giugno-luglio.

Uso
Si utilizzano le foglie tenere per insalatine miste.

Foto e testo di Tebaldo Lorini

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