Esistono nei prati alti dell'Appennino dei magnifici esemplari di biancospino
alti più di 5 metri. Questi alberi solitari sono spettacolari in
primavera per la loro fioritura che richiama innumerevoli insetti, mentre
in autunno si ricoprono del rosso delle loro bacche, sostentamento per
innumerevoli uccelli.
Uso I frutti sono astringenti, mentre le foglie essiccate servivano
come infuso. Ma sono i fiori la parte utilizzata come regolatore del
sistema nervoso e del muscolo cardiaco. L'infusione dei fiori serve
come rimedio contro l'insonnia, l'emotività e l'ansia.