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Genzianella, Gentiana verna

Famiglia genzianaceae

I fiori di questa pianticella sono per il loro colore blu intenso tra i più belli dell'Appennino, per la loro rarità si consiglia di non raccoglierle anche se la radice, come tutte quelle delle genziane è uno dei migliori tonici.
Uso
 Ha proprietà eupeptiche e favorisce la digestione, con esse si preparano infusi in vino bianco o liquori come quelli che si trovano in commercio nelle zone alpine.

Foto e testo di Tebaldo Lorini
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