Ginepro, Juniperus communis

Famiglia cipressaceae

Nei poderi abbandonati dell'Appennino, sopra il palco risaltano come pennellate scure i ginepri; pianta colonizzatrice dei terreni incolti, di questa conifera dagli aghi pungenti si utilizzano le bacche blu scure, che servono come aromatizzante in piatti di cacciagione, o nella preparazione di liquori.