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Crescione, Nasturtium officinale

Famiglia cruciferae

Il crescione è una pianta della stessa famiglia del cavolo, vive e prospera nelle acque ferme dei ruscelli e dei fossi. Ricca di vitamine, la pianta è un buon antiscorbutico.

Uso
Il succo sembra sia un rimedio contro la caduta dei capelli. E' ritenuto anche un rimedio nella gotta e nei reumatismi e quindi può essere usato nelle diete dei sofferenti di queste malattie. In ogni caso è un'ottima insalata che può essere consumata da sola o mista con altre verdure di campo. Il crescione come altre piante acquatiche va lavato attentamente, magari con acqua e aceto.

Foto e testo di Tebaldo Lorini

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