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Erbe e fiori
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Acetosella, Oxalis
acetosella
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Famiglia oxalidacee
Questa erbetta, dalle foglie simile al trifoglio ed i fiorellini bianchi
che fioriscono in maggio-giugno, cresce nei boschi e nelle radure fresche
e ombrose.
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Uso
Le foglie acidule vengono utilizzate per insalate miste, che
per il sapore pungente le rendono molto appetitose. |
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Foto e testo di Tebaldo Lorini |
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