Terra di Toscana www.terraditoscana.com

Vetriola, Parietaria officinalis

Famiglia urticaceae

Questa pianticella è comune sui vecchi muri, da qui il nome latino di parietaria.

Uso
La pianta viene utilizzata in infusi, per le sue proprietà diuretiche si pensava fosse addirittura capace di distruggere i calcoli dei reni e della vescica. Le foglie e i gambi possono essere usati per il minestrone di verdure, ai quali daranno un color verde intenso.

Foto e testo di Tebaldo Lorini

Terraditoscana © Polimedia - Tutti i diritti riservati
Testata giornalistica registrata al Tribunale di Firenze n. 5528 10/11/2006
Ed. Polimedia - Dir. Resp. Riccardo Benvenuti - P.IVA 06790950486