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Strigoli, Silene vulgaris

Famiglia cariofillaceae

Questa pianta abbastanza comune nei prati, fiorisce con mazzetti di bubbolini di piccoli petali bianchi. La capsula che contiene i semi veniva usata dai ragazzi come un fischietto.

Uso
I getti freschi si possono utilizzare in insalate miste o lessati rifatti in frittata o in padella. Localmente è chiamata anche grasso agnellino.

Foto e testo di Tebaldo Lorini

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