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Paesaggio e Natura
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Visita il Mugello, culla dei Medici, a due passi da Firenze e le bellezze toscane
 

Erbe e fiori

 

 
 

Dente di leone, Taraxacum officinale

Famiglia compositae

Questa erba è comunissima nei prati, dove fiorisce in primavera con bellissimi fiori gialli, che successivamente si trasformano in un palloncino di semi pronti a essere portati lontano dal vento. I bambini amano giocarci soffiando i semi; contando quelli rimasti si può scoprire se il bambino dice le bugie.

Uso
La pianta è medicinale e per questo scopo viene utilizzata la radice che ha proprietà toniche e diuretiche. In misura minore tutta la pianta ha queste proprietà. Ottima per insalate, viene chiamata localmente radicchio dal bottone, può essere utilizzata come verdura cotta, dal gradevole sapore amaro. I boccioli o bottoni, possono essere messi sotto aceto. Le radici tostate, un tempo venivano utilizzate come surrogato del caffè.

Foto e testo di Tebaldo Lorini
 
 
 
   
 
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