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Mirtillo, Vaccinium Myrtillus

Famiglia ericaceae

Comune nei prati dell'Appennino, la pianta si presenta come un piccolo arbusto, con foglioline verdi. Ad agosto porta a maturazione le piccole bacche blu. Il frutto è ottimo consumato fresco con zucchero e limone o in coppe di panna non zuccherata.

Uso
Coi frutti si ottiene una marmellata deliziosa. I frutti freschi hanno proprietà toniche ed astringenti, proprietà che si mantengono nello sciroppo. Le foglie possono essere utilizzate per preparare un decotto utile per i gargarismi contro il mal di gola.

Foto e testo di Tebaldo Lorini

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