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prima licenza di questo negozio risale al 1896, ma ancor prima, in
questi locali c'erano le stalle per il cambio dei cavalli per il tragitto
Firenze - Pontassieve. In questa sede iniziarono gli scambi tra i
renaioli d'Arno, che barattavano il sapone con altre mercanzie portate
dai viaggiatori, così, a poco a poco questa vecchia posta prese
i connotati di un piccolo emporio agricolo.
Dal 1981 la famiglia Magni è proprietaria di questi antichi
locali, dove insieme alle classiche civaie e prodotti per l'agricoltura,
sviluppa con impegno e costanza il lato alimentare, ricercando e proponendo
salumi, insaccati, formaggi, rigorosamente artigianali, provenienti
dalle migliori aziende toscane; insieme a piatti pronti di antiche
ricette toscane, pane cotto a legna, pasta fresca e una cantina ben
fornita. |
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