Si
prepara una pasta sciogliendo il burro e impastandolo con le uova, lo
zucchero, il lievito e la farina. Si fanno poi delle ciambelline che si
mettono in forno ben caldo a cuocere.
Le migliori sono quelle cotte al forno a legna.
Testo di Tebaldo Lorini
Fotografia di Kee-Ho Casati