Dolce Pasquale a San Godenzo
- 1 Kg. di farina
- 2 etti di burro
- 6 uova
- 400 gr. di zucchero
- 2 prese di lievito
Si
prepara una pasta sciogliendo il burro e impastandolo con le uova, lo
zucchero, il lievito e la farina. Si fanno poi delle ciambelline che si
mettono in forno ben caldo a cuocere.
Le migliori sono quelle cotte al forno a legna.
Testo di Tebaldo Lorini
Fotografia di Kee-Ho Casati |