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Prodotti tipici
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Il
prodotto principale dell’apicoltura è il miele, un alimento
naturale costituito principalmente da fruttosio, glucosio e da piccole quantità
di sali minerali, enzimi e vitamine, estremamente assimilabile e digeribile
dall’organismo umano.
Il colore ed il sapore del miele varia a seconda della specie floriera sulla
quale è stato raccolto.
La pappa reale, unico nutrimento dell’ape regina per tutta la sua
vita, è per l’uomo uno stimolante che migliora lo stato generale,
facilitando il metabolismo intra-cellulare.
La propoli, sostanza che riveste l’interno dell’alveare, ha
funzione disinfettante, e così viene usata anche dall’uomo,
sia per uso esterno (come disinfettante per piccole ferite) che per uso
interno per alleviare le affezioni del cavo orale. |
Fotografia di Kee-Ho Casati |
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