Percoca dalla tipica forma di limone con punta finale pronunciata,
di colore giallo. Non si spicca, la maturazione è tardiva (nella
prima decade di ottobre) ed è più rustica di altre varietà.
La maturazione è tardiva e avviene nella prima decade di ottobre.
La potatura di questa pianta differisce da quella di altri ecotipi perché
più corta: i tagli più piccoli sui rami misti fanno sì
che il ramo rimanga più lungo.
Coltivata tra l’Ambra e l’Arno dagli inizi del secolo, la
pesca limone è un ecotipo locale rinvenuto lungo il fiume Ambra
e poi diffuso dai vivaisti della zona. Tra le pesche dell’area è
senz’altro quella più facilmente conservabile e per le sue
caratteristiche si presta ad essere trasformata (pesche sciroppate).
L’unico produttore rimasto di questa vecchia varietà si
trova a Montevarchi in località Borro al Quercio. Ne produce circa
80 kg all’anno che sono destinati alla vendita sui mercati locali
oppure alla vendita diretta nell’azienda.
Territorio interessato alla produzione
Valdarno aretino, provincia di Arezzo.
Produzione in atto
Attiva.
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