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Erbe e fiori
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Favagello, Ranunculus
ficaria
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Famiglia ranunculaceae
I fiori tra i primi ad aprirsi in primavera, sono di un giallo brillante
e spiccano su foglie carnosette, lucide di un bel colore verde scuro.
Comune lungo i fiumi e i boschi a primavera.
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Uso
Si possono utilizzare le foglie per insalate di campo miste con
altre verdure, a cui danno una nota tenera e fresca. |
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Foto e testo di Tebaldo Lorini |
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