|
|
|
Erbe e fiori
|
|
|
Crescione, Nasturtium
officinale
|
|
Famiglia cruciferae
Il crescione è una pianta della stessa famiglia del cavolo, vive
e prospera nelle acque ferme dei ruscelli e dei fossi. Ricca di vitamine,
la pianta è un buon antiscorbutico.
|
Uso
Il succo sembra sia un rimedio contro la caduta dei capelli.
E' ritenuto anche un rimedio nella gotta e nei reumatismi e quindi
può essere usato nelle diete dei sofferenti di queste malattie.
In ogni caso è un'ottima insalata che può essere consumata
da sola o mista con altre verdure di campo. Il crescione come altre
piante acquatiche va lavato attentamente, magari con acqua e aceto. |
|
Foto e testo di Tebaldo Lorini |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|