Pianta già conosciuta e utilizzata dai Romani, che usavano masticarla
per farsi passare la sete. Cresce abbondantemente nei campi non coltivati
e lungo le rive dei torrenti.
Uso Nel medioevo era usata comunemente in cucina. Si raccolgono le
foglie a primavera e si utilizzano lesse per contorni a piatti poco
saporiti, oppure insieme ad altre verdure nei minestroni.